Vorspeisen :
Roh marinierte W4tler Forelle & Zander, Blutampfer,
eing.IngwerGartengemüse, BuchweizenDalken.
Liebstöcklrahmsuppe, RoggenSteinpilzknöderl.
Hauptspeisen :
Demeter Emmer-BrennnesselRisotto, Schafkäse,
Eierschwammerl & WachtelEi.
Saiblingsfilet gebraten, HausgartenKohlrabi,
OreganoErdäpfelGnocchi.
Jungkrautwickler v. heim. Rehbock, Eierschwammerl,
ErdäpfelSchupfnudeln, Wildjus.
Nachspeise:
MillirahmAuflauf, Himbeer-ErdbeerRöster, Waldklee-JoghurtEis.
Jetzt ab nicht jederzeit :
Rampsteak v. Weiderind, gebratene Eierschwammer, Erdäpfelrolle.